En la UG se desarrolla la especialidad en:
La producción de café y cacao actualmente está rectorada por el Grupo Empresarial de Agricultura de Montaña (del Ministerio de la Agricultura en Cuba) y se desarrolla en cuatro regiones montañosas: Montañas Nipe-Sagua-Baracoa, Cordillera de Guaniguanico, Sistema montañoso de Guamuhaya y el Sistema montañoso Sierra Maestra.
En la actualidad, existe una fuerza profesional en las universidades y centros de investigaciones cubanos, los cuales han adquirido experiencias en las diferentes actividades agrícolas que son necesarios aplicar a los cultivos de las zonas montañosas.